鈣
種類: 礦物
質鈣是一種礦物質,對強健的骨骼和牙齒、健康的血液凝集、肌肉收縮和神經功能非常重要。 99%的鈣為提供骨質使用，維持高骨質密度，這對降低骨質疏鬆症（一種骨質脆弱且易碎的骨質疾病）風險很重要。只要敲擊或跌倒都可能導致骨折，常見的骨折部位是脊椎、臀部、手腕和前臂。
隨著年齡的增長，骨骼的分解速度比更新骨質快，因此老年人罹患骨質疏鬆症的風險更高。令人擔心的是，骨折可能導致老年人過早死亡!另一組患骨質疏鬆症風險較高的人是更年期婦女，她們因雌激素減少，導致骨細胞分解的速度比形成速度快。此外，血鈣的減少可能會觸發身體從骨骼中轉移鈣至血液進行補償平衡，但代價是骨密度的減低，這也增加了骨質疏鬆症的風險。因此，確保充足的鈣攝取量是很重要的。
常見的食物來源包括乳製品(如牛奶、優酪乳和乳酪)、帶骨頭的沙丁魚、堅果和豆類、綠葉蔬菜(如菠菜)和鈣強化產品(如高鈣豆奶、早餐麥片)。為了獲得最佳的鈣吸收，服用維生素D和鎂，可以有更好的協同作用。
對素食主義者、素食者(可以吃雞蛋但不能吃乳製品的素食者)和乳糖不耐症的人而言，獲得足夠的鈣可能較為困難。若長時間鈣攝取不足，誘發像痙攣，虛弱，指甲易斷，且較脆弱的皮膚症狀。
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2024年9月30日
擺脫脆弱骨骼
您的骨骼在悄無聲息間發揮着至關重要的作用。它們讓您能夠奔跑、攀爬，甚至提起日常物件。但是，隨着年齡的增長，您的骨骼可能會逐漸變得脆弱，骨質疏鬆症的早期跡象也會悄然浮現。值此世界骨質疏鬆日之際，特別提醒您關注骨骼的強健與健康，因爲骨質疏鬆症是一種影響全球數百萬民衆的病症。
