蔓越莓
種類: 草本、抗氧化
與藍莓與覆盆子有關,蔓越莓含有豐富的維生素和植物化合物,對維持泌尿道健康很重要。
由於它的酸味和刺激的味道,它很少被生吃;通常被製成果乾,醬汁或果汁,添加糖讓它比較適口。
然而,在將其製成果汁的過程中,它失去了許多有益的植物化合物,例如槲皮素和A型前花青素。A型前花青素能抑制大腸桿菌附著在膀胱和泌尿道的內層,進而維持泌尿道健康。
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種類: 草本、抗氧化
與藍莓與覆盆子有關,蔓越莓含有豐富的維生素和植物化合物,對維持泌尿道健康很重要。
由於它的酸味和刺激的味道,它很少被生吃;通常被製成果乾,醬汁或果汁,添加糖讓它比較適口。
然而,在將其製成果汁的過程中,它失去了許多有益的植物化合物,例如槲皮素和A型前花青素。A型前花青素能抑制大腸桿菌附著在膀胱和泌尿道的內層,進而維持泌尿道健康。