膠原蛋白
膠原蛋白是體內最豐富的蛋白質，佔蛋白質總成分的三分之一。它存在於我們的肌肉、皮膚、骨骼和肌腱中，作為"膠水"，將身體凝聚在一起。膠原蛋白提供給皮膚強度和彈性，並負責死皮細胞的汰換更新。
膠原蛋白以維持皮膚健康而著名，但它也扮演其他角色。
1.皮膚使皮膚光滑，增加平滑度，並恢復和修復皮膚細胞
2.關節潤滑關節，使肌腱和韌帶可以輕鬆活動
3.指甲和牙齒因為膠原蛋白是指甲和牙齒的基底，所以可以強化指甲、牙齒的健康
4.橘皮組織或妊娠紋改善皮膚的彈性，減少橘皮組織或妊娠紋
身體可以利用胺基酸產生膠原蛋白，然而隨著年齡的增長，身體的膠原蛋白生成會自然減慢。因此容易有皺紋，皮膚下垂和關節軟骨表面脆弱。其他因素，如長時間陽光照射、高糖攝入量和抽煙也會導致膠原蛋白被消耗。
膠原蛋白有三種主要類型:
第一類型:身體裡最主要的膠原蛋白。是皮膚、骨骼、肌腱、纖維軟骨、結締組織和牙齒主要來源。
第二類型:促進關節和軟骨健康。
第三類型:與第一類型都是提供肌肉，器官和動脈建構的主膠原蛋白來源。
常見的食物來源包括動物皮(如豬肉、雞肉)和大骨湯。
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2024年9月30日
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