鈉
別名: 鹽
鈉是一種礦物質，是我們身體的電解質之一，有助於維持正常的體液平衡。鈉在神經健康和肌肉功能扮演很重要的角色。
大部分鈉來自鹽一種常用在食品製造過程中所添加的調味劑。鹽也稱為氯化鈉，其由40％鈉和60％氯（按重量計算）組成。
腎臟透過調節尿液和汗液排出的量來幫助調節體內的鈉濃度。攝取高鹽會導致血壓升高，增加罹患心臟病和中風的風險。因此，衛生當局提醒民眾限制鈉攝取量，建議每天攝取少於2,300毫克的鈉，相當於一茶匙鹽。
然而，該營養指南可能不適用於經常暴露於高溫的高活動人群，因為他們可能會透過汗水流失更多的鈉，以及其他礦物質（例如鉀、鎂、鈣、氯），也就是電解質。因此，許多運動員會透過補充營養品來獲得水份和電解質，達到健康的肌肉收縮，並減少肌肉痙攣的狀態。
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2024年10月01日
擺脫脆弱骨骼
您的骨骼在悄無聲息間發揮着至關重要的作用。它們讓您能夠奔跑、攀爬，甚至提起日常物件。但是，隨着年齡的增長，您的骨骼可能會逐漸變得脆弱，骨質疏鬆症的早期跡象也會悄然浮現。值此世界骨質疏鬆日之際，特別提醒您關注骨骼的強健與健康，因爲骨質疏鬆症是一種影響全球數百萬民衆的病症。