納豆
納豆是由大豆發酵製成的傳統日式早餐。納豆有利於心血管及免疫力健康。
納豆通常單獨食用,具有黏稠的質地、刺激性氣味和有點堅果的味道。富含蛋白質、錳、鐵、維生素K、鎂、鈣、鋅、植物營養素和B群。納豆比未發酵的大豆更有營養,因為發酵後的納豆含有益生菌,使食物更易消化,營養更容易吸收。
納豆在發酵過程中會產生一種叫做納豆激酶的酵素。它有助於溶解血塊,降低膽固醇和血壓,從而降低心臟病和中風的風險。
分享
2024年9月30日
擺脫脆弱骨骼
您的骨骼在悄無聲息間發揮着至關重要的作用。它們讓您能夠奔跑、攀爬,甚至提起日常物件。但是,隨着年齡的增長,您的骨骼可能會逐漸變得脆弱,骨質疏鬆症的早期跡象也會悄然浮現。值此世界骨質疏鬆日之際,特別提醒您關注骨骼的強健與健康,因爲骨質疏鬆症是一種影響全球數百萬民衆的病症。