薑黃
種類: 草本,抗氧化
薑黃是源自於東南亞和印度的亮黃色薑科植物。
它在烹調及醫療使用上具有悠遠的歷史,因為它含有的活性成分薑黃素,是一種呈現亮黃色的多酚類物質。有許多研究提到,薑黃素具有抗發炎、抗氧化的特性,能夠改善許多健康問題,例如:骨關節炎或是類風濕性關節炎造成的關節疼痛、降低心血管疾病的風險、維持腦部健康、維持健康血脂質、促進肝臟健康。
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種類: 草本,抗氧化
薑黃是源自於東南亞和印度的亮黃色薑科植物。
它在烹調及醫療使用上具有悠遠的歷史,因為它含有的活性成分薑黃素,是一種呈現亮黃色的多酚類物質。有許多研究提到,薑黃素具有抗發炎、抗氧化的特性,能夠改善許多健康問題,例如:骨關節炎或是類風濕性關節炎造成的關節疼痛、降低心血管疾病的風險、維持腦部健康、維持健康血脂質、促進肝臟健康。