碘

種類: 礦物

碘是健康甲狀腺功能所需的必需礦物質。

甲狀腺使用碘產生兩種主要激素:三碘甲狀腺原氨酸（T3）和甲狀腺素（T4），它們在體內發揮許多重要作用，如新陳代謝，生長和發育，中樞和外周神經系統及體溫。

碘缺乏稱為甲狀腺機能低下，可能導致嚴重的健康問題，像是低甲狀腺激素及甲狀腺腫大。而甲狀腺過多稱為甲狀腺亢進。

常見含豐富碘的食物:海帶、家禽、海鮮及碘鹽。

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